청주 산남동 찐 맛집, 강서 순대 그 집은 곱창에 비밀이 있는 걸까?

청주 산남동 찐 맛집, 강서 순대 그 집은 곱창에 비밀이 있는 걸까?

 

청주는 나의 고향이자 가족들이 머무는 곳이라 자주 가는 편이랍니다. 산남 주공 아파트 근처에 곱창집이 있어 가족들과 들렸답니다. 워낙 곱창볶음을 좋아해서 찾아갔는데, 유명세가 장난 아니네요, 내 돈 내산 강서 순대를 소개합니다.

 

강서순대 막창과 암뽕 볶음

 

 

 

 

🍎강서 순대

 

 

 

강서 순대는 청주 산남 주공아파트 바로 근처에 자리 잡고 있는 음식점이랍니다.

워낙 맛있기로 소문난 집이라고 하여 찾아간 강서순대, 괜히 소문이 나는 것이 아니라는 걸 실감하는 순간이었답니다.

 

 

강서 순대는 길가에 자리 잡고 있고, 주차장이 있긴 하지만 협소하여 주차 공간을 4~5대 정도의 주차공간이더라고요

차는 집에 두고 산책 겸 찾는 것을 권하고 싶어요.

 

길가에 있는 건물 1층에 자리 잡고 있는 여느 평범한 식당 강서 순대.

출입문도 특별한 것이 없는 유리문을 밀고 들어 가면 된답니다.

 

🍎강서 순대 내부

 

 

 

유리 출입문에 영업시간과 휴무날을 표기해 붙여 놓았네요

출입문을 열고 들어서면 모든 내부가 한 공간에 자리 잡고 있답니다.

 

 

오른쪽에는 카운터가 있고, 왼쪽에는 오픈 주방이 있어 손님들이 누구나 바로 눈으로 볼 수 있는 주방 시설이더라고요

테이블도 평범하게 내부에 배치되어 있고, 우리가 방문한 시간은 조금 이른 저녁시간이었는데도 손님이 벌써 많더라고요

 

 

 

직원분들이 모두 빨간색 티셔츠를 입고 요리사들이 쓰는 검은색 모자를 쓰고 있어 통일감을 주고 있네요

음식의 메뉴가 그렇듯 나이 드신 손님들이 많이 자리 잡고 있었답니다.

 

요즘도 손님들이 식당에 와서 갑질하는 분들이 계신가 봅니다.

벽면에 '알바생도 남의 집 귀한 자식입니다 반말 폭언은 삼가 주세요'라는 문구를 보고 마음이 씁쓸했답니다.

 

🍎강서 순대 메뉴

 

 

 

막창볶음 14,000원

막창전골 14,000원

암뽕볶음 13,000원

 

암뽕전골 13,000원

곱창전골 11,000원

공창볶음 11,000원

 

순대볶음 13,000원

볶음밥 2,000원 등 다수의 메뉴가 준비되어 있답니다.

 

🍎강서순대 주문 메뉴

 

 

 

언니 얘기가 강서순대는 맛도 좋지만 양을 굉장히 많이 줘도 사람 명수대로 시키면 다 못 먹는다고 줄여서 주문을 해야 한다네요, 그래서 우리는 암뽕볶음 1인분과 막창볶음 1인분을 주문했답니다.

 

주문을 하면 기본 반찬을 테이블에 가져다주십니다.

기본 반찬은 깍두기가 전부이고 초고추장과 소금 새우젓 그리고 육수를 한 뚝배기 가져다주시더라고요,

 

 

 

주문한 메뉴가 철판에 가득 야채와 함께 풍성하게 나온답니다.

2인분인데 양이 어찌나 많은지 깜짝 놀랐네요

 

철판 밑에 막창과 암뽕이 깔려있고, 그 위에 콩나물, 깻잎, 부추, 당면까지 수북이 산을 이루고 있어 보기만 해도 배가 부른 것 같은 기분이 들었네요,

 

 

 

테이블 가스렌즈에 철판을 올려놓고 조금 기다리면 직원분이 오셔서 맛있게 섞어 곱창볶음 요리를 완성시켜 주시네요

비주얼이 장난 아니고 냄새 또한 맛있는 냄새가 솔솔 나니 참을 수가 없어 입안 가득 군침이 고입니다.

 

 

 

개인 앞 접시에 덜어 막창하나 들고 인증샷을 찍은 다음 정신없이 먹었답니다.

곱창볶음을 워낙 좋아해서 자주 여기저기 찾아다니는데, 강서순대 강추랍니다.

 

맛도 좋은데 거기다가 양도 엄청 많이 주고 곱창도 야채보다 훨씬 많아 깜짝 놀랐답니다.

곱창집 많이 다녀 봤어도 야채보다 곱창은 주 메인을 더 많이 주는 곳은 강서 순대뿐인 것 같네요, 완전 강추!!

 

 

 

어떤 요리이든 볶음이나 전골에는 볶음밥이 빠지면 앙꼬 없는 찐빵 같은 기분이 드는 건 비단 저만의 생각은 아니겠지요

볶음밥은 필수!!

 

볶음밥도 야채와 김가루 등등 넣고 참기름 조금 넣고 볶아주시는데 완전 대박이였답니다.

근사한 곱창볶음과 볶음밥으로 세상 가장 행복한 저녁 식사를 하였답니다.

 

🍎강서순대 상세 정보 및 위치 정보

 

 

 

🍎주소 : 청주시 서원구 구룡산로 326번지 26 1층, 지번 수곡동 173-1

🍎영업시간 : 05:00~ 23:00

🍎휴무 : 매주 일요일

🍎예약 가능, 포장 가능, 주차 가능, 주차장이 매우 협소함

📞043-285-5552

 

 

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